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蔬菜面有营养吗?

2021-07-28 08:54:49

蔬菜面富含各种维生素,营养价值高。皇冠金沙城网站


常见的蔬菜面是在面粉中添加菠菜或胡萝卜汁等蔬菜汁制成,消化特性与普通白面条相似,但维生素等含量较高,适合对维生素需求较高的人群。


青菜富含多种矿物质,而蛋黄富含蛋白质,可实现均衡丰富的营养,满足人体发育成长所需的各种元素,促使人体更加健康的成长。青菜是碱性食物,与五谷和肉类等酸性食物中和,具有调整体液酸碱平衡的作用。


目前市场上还有五颜六色的蔬菜面,用新鲜的菠菜、南瓜、番茄、白菜、胡萝卜等蔬菜汁和着面粉做成,与普通的面条相比,蔬菜面不仅口感好,而且含有更多的维生素、微量元素和纤维素,营养价值较高。


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扩展资料:


多吃蔬菜的重要性


防*癌抗*癌,青菜中所含的维生素C,在体内会形成一种“透明质酸抑*制物”,这种物质具有抗*癌作用,可使癌细胞丧失活*力。此外,青菜中含有的粗纤维可促*进大肠蠕动,增加大肠内毒*素的排出,达到防*癌抗*癌的目的。


提供营养,强身健体,青菜为含维生素和矿物质很丰富的蔬菜之一,一个成年人如果每天吃500克青菜,就能满足人体所需的维生素、胡萝卜素、钙、铁等,为保证身体的生理需要提供物质条件,有助于增强机体免*疫能力。


保持血管弹性,青菜中含有大量粗纤维,其进人人体内与脂肪结合后,可防止血浆胆固醇形成,促使胆固醇代谢物——胆酸得以排出体外,以减少动脉粥样硬化形成,从而保持血管弹性。


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